趣味のおせち作り
今年のおせちは全24品
我が子の手伝いはありませんが、弟子が一人今年も手伝ってくれました^^
毎年年末はFacebookでおせちが1品出来上がるたびに投稿するおせちテロが恒例になっています
「毎年楽しみにしてます」と想像以上に好評です（笑）
おせちテロがみれる西田井恭子FBはこちら
完全に私の趣味の世界ですが、今年のおせち作りも楽しかった～💕
とはいえ、現場はある意味戦場です
30,31日はほぼ座ることなくひたすら時間に追われるように作ります
はたから見ると大変なんでしょうが、日本の伝統文化を伝承してる！って感じに浸れるのが好きなんですよね🎵
それでは、今年のおせちの完成形を紹介させてくださいね💕
《一の膳》
サザエの旨煮
数の子
松前漬け
酢ゴボウ
ごまめ（ゴマ＆ミックスナッツ）
紅白かまぼこ
黒豆
栗の渋皮煮
赤貝の甘辛煮
煮ハマグリ
エビの香味煮
栗きんとん
リンゴきんとん
《二の膳》
和風チキンロール
八幡巻き
ブリの照り焼き
酢レンコン
伊達巻き（プレーン＆エビ）
菊花かぶ
くわい
ゆり根
紅白なます（サーモン入り＆なし）
のし鶏
焼き豚
《三の膳》
お煮しめ
大根・人参・こんにゃく・里いも・タケノコ
レンコン・ごぼう・干しシイタケ・鶏もも・絹さや
和江の天ぷら（島根県大田市の特産）
《お重に入らないオードブル風》
さらに義妹が洋風おせちを作って持って来てくれるので、かなり豪華な食卓になります
特に姪っ子ちゃんたちが「美味しい、美味しい」と言ってたくさん食べてくれるので、嬉しくて作り甲斐があります💕
お重に詰め終わるのは毎年年越します（笑）
来年はすべて終わった状態で新年を迎えられるようにちょっと作る量を抑えようかな😂
大切な家族と一緒に平和な日常を過ごせることに感謝します🍀
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